鹽水腌制咸鴨蛋的做法 ???
發(fā)布時間：2025-03-21 15:17:06來源：
在生活中，自制咸鴨蛋是一種既有趣又實用的小技能。首先，準備好新鮮的鴨蛋和優(yōu)質的食鹽，再加一些清水，就可以開始制作啦！??準備好一個干凈無油的容器，將鴨蛋輕輕放入其中，確保它們之間不會互相碰撞。接著，按照每500克水配比80克鹽的比例來調制鹽水溶液。鹽水一定要煮沸后冷卻，這樣可以避免破壞鴨蛋的完整性。倒入容器中時，要完全覆蓋鴨蛋，同時加入少量白酒，這不僅能去腥，還能讓咸鴨蛋更加香醇哦～????
腌制的時間大約需要20-30天，具體時間視溫度而定。期間記得檢查鴨蛋的狀態(tài)，避免出現破損。等時間到了，用清水洗凈表面的鹽分，就可以煮熟享用了！剝開后的咸鴨蛋金黃流油，香氣撲鼻，絕對是餐桌上的美味佳品。????
快動手試試吧，享受自制美食的樂趣！??
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