銀耳蓮子羹(新鮮銀耳)的做法?
發(fā)布時(shí)間：2025-03-21 20:50:27來(lái)源：
秋天干燥，一碗暖心暖胃的銀耳蓮子羹是再好不過(guò)的選擇啦！??首先準(zhǔn)備好新鮮銀耳一朵、蓮子一小把、紅棗幾顆和適量冰糖。將銀耳泡發(fā)后撕成小朵，蓮子提前浸泡半小時(shí)，紅棗洗凈去核備用。這樣做能讓食材更易煮爛，口感更佳哦～。
接下來(lái)，將泡好的銀耳、蓮子和紅棗一起放入鍋中，加入足夠的清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉約1小時(shí)。期間記得時(shí)不時(shí)攪拌一下，防止粘鍋。當(dāng)銀耳變得軟糯、湯汁濃稠時(shí)，加入適量冰糖調(diào)味，繼續(xù)煮至冰糖完全融化即可關(guān)火。?
第三段：這樣煮出的銀耳蓮子羹晶瑩剔透，香氣四溢，不僅滋補(bǔ)養(yǎng)顏，還能潤(rùn)肺止咳。建議趁熱享用，既能暖胃又可安心入眠～??周末不妨動(dòng)手試試，給自己和家人一份甜蜜的健康關(guān)懷吧！?????
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