???果醋藕片：清新酸甜的夏日小菜???
發(fā)布時間：2025-03-22 10:18:49來源：
炎炎夏日，來一道果醋藕片解膩又開胃吧！這款家常涼拌菜簡單易做，卻能讓你瞬間愛上它的清爽口感～以下是美食杰分享的果醋藕片做法大全，快來學(xué)起來吧！??
首先，準(zhǔn)備好新鮮蓮藕兩節(jié)，去皮后切成薄片，用清水浸泡防止氧化變色。（記得泡一會兒哦，這樣更白嫩！??）接著，將藕片焯水至斷生，撈出過涼水保持脆爽口感。（冷水沖一下，吃起來嘎嘣脆！??）然后調(diào)制醬汁，將果醋、生抽、糖、鹽和少許辣椒油混合均勻，淋在藕片上。最后撒上些許蔥花或香菜點(diǎn)綴，攪拌均勻即可裝盤啦！dish_with_cooked_rice
這道果醋藕片酸甜適中，微辣提神，非常適合搭配米飯或者作為下酒菜。不僅顏值在線，還富含膳食纖維，健康又美味！????快動手試試吧，讓家人朋友都愛上你的廚藝～??????????
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