??雞蛋炒銀魚(yú)一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜??
發(fā)布時(shí)間：2025-03-22 10:28:35來(lái)源：
雞蛋和銀魚(yú)的組合總是能帶來(lái)意想不到的驚喜！這道菜色香味俱佳，營(yíng)養(yǎng)豐富，非常適合家庭日常餐桌???
首先，準(zhǔn)備好新鮮的銀魚(yú)和雞蛋。銀魚(yú)要先用清水稍微沖洗干凈，去除雜質(zhì)，然后瀝干水分備用。雞蛋打入碗中，加入少許鹽，攪拌均勻。接著熱鍋涼油，倒入打好的蛋液，待蛋液開(kāi)始凝固時(shí)，用鏟子輕輕翻炒，直至金黃松軟，盛出備用。再起鍋，放入適量油，將銀魚(yú)倒入快速翻炒，加入少許料酒去腥提香。最后，將炒好的雞蛋倒回鍋中，與銀魚(yú)混合均勻，撒上蔥花點(diǎn)綴即可出鍋啦～??
這道菜不僅制作簡(jiǎn)單，而且富含蛋白質(zhì)，是一道老少皆宜的健康美食。快試試吧！????
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