??? 咖啡面包的做法：香醇與柔軟的完美結(jié)合 ???
發(fā)布時間：2025-03-22 10:46:53來源：
想要制作一款既溫暖又提神的咖啡面包嗎？今天就來分享一個簡單易學(xué)的配方！無論是清晨搭配一杯熱牛奶，還是下午茶時間的小確幸，這款面包都能讓你感受到幸福的味道。??
首先準(zhǔn)備好所有材料：高筋面粉250克、即發(fā)酵母3克、細(xì)砂糖40克、鹽3克、全蛋液25克、牛奶130毫升、黃油25克，以及必不可少的濃縮咖啡液15毫升。?
第一步是將面粉、酵母、糖和鹽混合均勻，加入牛奶和蛋液揉成光滑面團(tuán)。接著放入軟化的黃油繼續(xù)揉至擴(kuò)展階段，然后倒入咖啡液揉勻。此時，濃郁的咖啡香氣已經(jīng)撲鼻而來啦！?
接下來進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵，大概需要1小時左右，直到面團(tuán)體積膨脹兩倍大。之后分割成小份整形，再次醒發(fā)20分鐘。最后刷上一層薄薄的蛋液，撒些堅果碎點綴，放入預(yù)熱好的烤箱中層，以180℃烘烤約20分鐘即可出爐。??
當(dāng)金黃色的咖啡面包散發(fā)出誘人的香味時，你一定會忍不住咬上一口——外皮酥脆，內(nèi)里松軟，每一口都充滿了咖啡的甘醇滋味。??
快來試試吧，讓這份特別的早餐或下午茶成為你生活中的小驚喜！??
免責(zé)聲明：本答案或內(nèi)容為用戶上傳，不代表本網(wǎng)觀點。其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)本站證實，對本文以及其中全部或者部分內(nèi)容、文字的真實性、完整性、及時性本站不作任何保證或承諾，請讀者僅作參考，并請自行核實相關(guān)內(nèi)容。 如遇侵權(quán)請及時聯(lián)系本站刪除。
