??家庭版紅燒鮑魚這樣做，簡單又美味??
發(fā)布時間：2025-03-22 12:11:58來源：
有沒有想過在家也能做出餐廳級別的紅燒鮑魚？今天就教大家輕松搞定這道硬菜！??
首先準備好新鮮的鮑魚（也可以用冷凍鮑魚替代），清理干凈后用開水焯一下，去除腥味。接著準備調(diào)料：生姜切片、蒜瓣拍碎，再調(diào)一碗醬汁——生抽、老抽、蠔油、糖和少量清水混合均勻，這就是靈魂所在啦！??
熱鍋冷油，先爆香姜蒜，然后放入鮑魚翻炒幾下，倒入調(diào)好的醬汁，小火慢燉10分鐘讓鮑魚充分吸收味道。最后勾芡收汁，撒上蔥花點綴即可出鍋！??
擺盤時可以放些香菜或青椒絲增加色彩，看著就很有食欲！?? 這樣一道色香味俱全的家庭版紅燒鮑魚就完成啦，快試試吧！??????????
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