??溜肉段的做法視頻???
發(fā)布時(shí)間：2025-03-22 13:02:45來源：
今天給大家分享一道家常美味——溜肉段的做法！??這道菜外酥里嫩，酸甜適口，絕對是飯桌上的明星菜品。首先準(zhǔn)備好豬里脊肉和青椒、胡蘿卜等配菜，切塊備用。????
第一步，將里脊肉切成小方塊，加入鹽、料酒、生抽腌制片刻，讓肉質(zhì)更入味。接著裹上一層薄薄的淀粉糊，下鍋炸至金黃酥脆，撈出瀝油。???
第二步，調(diào)制醬汁，用番茄醬、白醋、糖、水淀粉混合均勻。熱鍋涼油，放入蔥姜蒜爆香后倒入醬汁翻炒，再加入青椒和胡蘿卜快速翻炒均勻。????
最后一步，把炸好的肉段倒入鍋中，迅速翻拌均勻，讓每一塊肉都裹滿醬汁。裝盤后撒上一些芝麻點(diǎn)綴，顏值瞬間提升！???
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