??好吃的發(fā)面大饅頭做法????
發(fā)布時(shí)間：2025-03-22 21:11:54來(lái)源：
饅頭是中國(guó)傳統(tǒng)美食之一，而發(fā)面大饅頭更是以其松軟香甜征服了無(wú)數(shù)人的味蕾！今天就來(lái)教大家如何制作這款簡(jiǎn)單又美味的傳統(tǒng)點(diǎn)心吧～??
首先準(zhǔn)備好所需材料：面粉500克、酵母5克、白糖30克、溫水適量。將酵母和白糖加入溫水中攪拌均勻，靜置幾分鐘讓酵母活化。接著將酵母水倒入面粉中，邊倒邊攪拌，揉成光滑的面團(tuán)。記得蓋上保鮮膜或濕布，放置溫暖處發(fā)酵至兩倍大！??
當(dāng)面團(tuán)發(fā)酵好后，取出排氣并分成小劑子，搓圓整形。二次醒發(fā)15-20分鐘后，冷水下鍋蒸約15分鐘即可。關(guān)火后別急著開(kāi)蓋，燜3分鐘再揭蓋，這樣饅頭才會(huì)更加飽滿圓潤(rùn)哦～????
出鍋后的發(fā)面大饅頭白白胖胖，散發(fā)著誘人的麥香味，咬一口軟糯彈牙，滿嘴留香！無(wú)論是搭配粥品還是單獨(dú)享用，都讓人回味無(wú)窮～????快動(dòng)手試試吧，為自己和家人做一份充滿愛(ài)意的早餐吧！??
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