??美食教程土豆燉筋頭巴腦（牛腩）的做法 ????
發(fā)布時(shí)間：2025-03-23 00:04:52來(lái)源：
想吃一道暖胃又暖心的家常菜嗎？那就來(lái)試試這道土豆燉筋頭巴腦吧！?筋頭巴腦（牛腩）軟糯入味，土豆綿密香甜，簡(jiǎn)直是絕配！??
首先，準(zhǔn)備好新鮮的牛腩和土豆，再備上姜片、蒜瓣、八角等調(diào)料。先把牛腩切塊焯水去腥，然后用油爆香姜蒜，放入牛腩翻炒至表面微黃。接著倒入適量料酒、生抽，加入熱水沒(méi)過(guò)食材，小火慢燉40分鐘。??
此時(shí)，將土豆切塊下鍋，繼續(xù)燉煮20分鐘左右，直到湯汁濃郁、土豆軟爛。最后加鹽調(diào)味，撒上蔥花點(diǎn)綴即可出鍋！??
這道菜不僅做法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，非常適合秋冬季節(jié)享用?？靹?dòng)手試試吧！????
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