??小張川菜廚師(下廚房)帶你嘗遍麻辣鮮香?
發(fā)布時(shí)間：2025-03-23 07:08:02來源：
提到地道川菜，怎能少了麻辣誘惑？今天，小張川菜廚師（下廚房）要和大家分享一道經(jīng)典川菜——麻婆豆腐??。這道菜色澤紅亮，香氣撲鼻，入口即化，絕對(duì)是米飯殺手！制作時(shí)，先準(zhǔn)備好嫩豆腐、牛肉末以及花椒、辣椒等調(diào)料，再用熱油爆香蒜末姜末，加入牛肉末翻炒至變色，接著倒入適量豆瓣醬炒出紅油，最后放入豆腐慢燉入味。撒上一把花椒粉，那股麻勁兒直沖腦門，再淋上幾滴香油，簡直是舌尖上的盛宴！?????
小張?zhí)嵝汛蠹遥腼冞^程中火候與調(diào)味至關(guān)重要，只有用心才能做出讓人回味無窮的美味?？靵砀堃黄饎?dòng)手吧，讓家里的餐桌也充滿川渝風(fēng)情！????
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