??潮汕五香鹵肉粽來啦！??
發(fā)布時(shí)間：2025-03-24 08:35:10來源：
端午節(jié)快到了，想吃一款特別的粽子嗎？那就試試這道潮汕風(fēng)味的五香鹵肉粽吧！??
首先準(zhǔn)備好食材：糯米、五花肉、香菇、蝦米、雞蛋和粽葉。把這些材料洗凈備用。接著將五花肉切塊，用醬油、糖、料酒和五香粉腌制入味。??
接下來是關(guān)鍵步驟——鹵肉。把腌好的五花肉放入鍋中，加入適量清水、老抽、冰糖和香料包（八角、桂皮等），小火慢燉至肉質(zhì)軟爛，香味四溢。??
與此同時(shí)，將糯米炒熟，加入香菇丁、蝦米和鹵肉汁拌勻。這樣每一粒米都裹上了濃郁的鹵香，超級(jí)誘人！??
最后包粽子！取兩片粽葉折成漏斗狀，填入糯米和鹵肉，壓實(shí)后包裹好。放入鍋中煮上幾個(gè)小時(shí)，讓粽葉的清香與鹵肉完美融合。粽子出鍋后剝開粽葉，一口咬下去，咸香軟糯，回味無窮！???
快來試試吧，給家人一個(gè)驚喜！??
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