?10L美的小烤箱六寸重芝士蛋糕(免水浴)的做?
發(fā)布時(shí)間：2025-03-24 09:18:50來(lái)源：
??【美食時(shí)間】用10L的小烤箱也能輕松搞定美味的六寸重芝士蛋糕！不用復(fù)雜的水浴法，簡(jiǎn)單幾步就能讓你在家享受專業(yè)級(jí)甜品～??
首先，準(zhǔn)備好食材：奶油奶酪250g、雞蛋3個(gè)、細(xì)砂糖60g、酸奶油50g、檸檬汁幾滴、低筋面粉15g。把這些材料都稱量好，放在一旁備用。接著，將奶油奶酪隔熱水軟化，加入細(xì)砂糖攪拌均勻，再依次加入雞蛋液、酸奶油和檸檬汁，攪打至順滑無(wú)顆粒的狀態(tài)。最后篩入低筋面粉，輕輕拌勻即可。??
把混合好的面糊倒入鋪了油紙的六寸模具中，放入預(yù)熱至180℃的10L美的小烤箱中層，上下火烘烤約45分鐘。注意觀察上色情況，如果表面已經(jīng)金黃，可以加蓋錫紙防止過(guò)度焦糊。?
出爐后無(wú)需冷卻直接脫模，冷藏4小時(shí)以上更佳！切開(kāi)一塊，濃郁的芝士香氣撲鼻而來(lái)，細(xì)膩綿密的口感讓人回味無(wú)窮～????
快試試吧！無(wú)論是下午茶還是周末小聚，這款重芝士蛋糕都能成為你的完美選擇～??
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