?? 有沒有人告訴我，制作發(fā)糕的方法和步驟是怎么樣的呢？
發(fā)布時間：2025-03-24 17:47:27來源：
發(fā)糕，這款傳統(tǒng)美食不僅香甜軟糯，還寓意著蒸蒸日上，深受大家喜愛！今天就來分享一下如何輕松做出美味的發(fā)糕吧！?
首先準備好材料：糯米粉、粘米粉、白糖、溫水以及發(fā)酵粉。把這些材料按一定比例混合在一起，記得攪拌均勻哦！倒入適量的溫水，讓面糊達到可以流動但又不太稀的狀態(tài)，這樣更容易發(fā)酵膨松。倒入模具后，蓋上保鮮膜靜置發(fā)酵約1小時，等面糊明顯膨脹起來就差不多啦！膨大的面糊就像一朵盛開的花，看著就讓人期待！??
接著把發(fā)酵好的面糊放入蒸鍋中，用大火蒸25分鐘左右。當看到表面光滑且有彈性時，就可以關火啦！揭蓋的一瞬間，濃郁的米香味撲鼻而來，簡直讓人垂涎三尺～??
最后切塊裝盤，撒上一些椰絲或者紅棗點綴，顏值瞬間提升一個檔次！快叫上家人一起品嘗這份甜蜜的幸福吧～??
記得動手試試，相信你也能做出完美的發(fā)糕哦！??
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