??自制咸蛋黃（雞蛋）??
發(fā)布時(shí)間：2025-03-25 13:46:14來源：
咸蛋黃不僅美味，還能為菜肴增添獨(dú)特的風(fēng)味，而自制咸蛋黃其實(shí)超簡(jiǎn)單！?首先準(zhǔn)備好新鮮的雞蛋??，選擇個(gè)頭適中的雞蛋更佳哦。接著將雞蛋放入鹽水中浸泡，比例大約是每500ml水加入70g粗鹽，確保雞蛋完全被鹽水覆蓋。靜置腌制20-30天，期間記得每隔幾天檢查一次，防止雞蛋浮出水面。
等待的時(shí)間可以用來準(zhǔn)備其他食材，耐心是關(guān)鍵！?到了時(shí)間后，取出雞蛋輕輕清洗表面的鹽分，然后煮熟。剝殼后的蛋黃金黃誘人，散發(fā)著迷人的香氣。此時(shí)的咸蛋黃可以直接食用，也可以用于烹飪各種美食，比如咸蛋黃焗南瓜??或咸蛋黃炒飯??，每一口都是幸福的味道！
快來試試吧，自己動(dòng)手做一份健康又美味的咸蛋黃，讓餐桌更加豐富多彩吧！???
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