??狗不理包子的做法大全，快來(lái)get正宗美味！??
發(fā)布時(shí)間：2025-03-26 07:24:00來(lái)源：
提到天津美食，怎能少了狗不理包子？這款百年老字號(hào)的包子不僅餡料鮮美，皮兒也薄而有彈性，一口咬下去滿嘴留香！??今天就教大家如何在家輕松做出地道的狗不理包子吧～
首先準(zhǔn)備食材：五花肉、大蔥、姜、醬油、香油、鹽等。五花肉剁成肉餡后，加入調(diào)料攪拌均勻，讓肉餡充分入味，這是成功的關(guān)鍵哦！??接著制作發(fā)面皮，用溫水和酵母揉成光滑的面團(tuán)，發(fā)酵至兩倍大。期間可以準(zhǔn)備蔥姜水，為肉餡增添清香口感。
發(fā)酵好的面團(tuán)分成小劑子，搟成中間厚邊緣薄的圓皮，包入調(diào)好的肉餡，捏出十八個(gè)褶皺，收口要嚴(yán)實(shí)。包子擺入蒸籠，靜待二次發(fā)酵約15分鐘，然后大火蒸10分鐘即可。?
咬上一口，外皮松軟，內(nèi)餡多汁，簡(jiǎn)直幸福感爆棚！??快動(dòng)手試試吧，讓家人也能品嘗到這份傳統(tǒng)美味～
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