??千層餡餅的做法大全 ???
想要早餐吃得香?那就試試這道千層餡餅吧!層層酥脆,餡料豐富,簡直是味蕾的狂歡!??
首先準(zhǔn)備好面團,將面粉和水按比例混合揉成光滑的面團,醒發(fā)片刻讓其更松軟。接著準(zhǔn)備你喜歡的餡料,可以是經(jīng)典的韭菜雞蛋,也可以嘗試肉末香菇,甚至甜味的豆沙餡都超棒!????
接下來的關(guān)鍵步驟來了:將醒好的面團搟成薄片,均勻涂抹一層油,撒上適量鹽和調(diào)料,再鋪上一層餡料,然后像疊被子一樣折起來,重復(fù)幾次,確保每一口都有豐富的層次感!?
最后,在平底鍋中刷少許油,將千層餡餅放入小火慢煎至兩面金黃即可出鍋。咬上一口,外皮酥脆,內(nèi)里多汁,簡直讓人欲罷不能!??
快動手試試吧,給自己和家人一個溫暖的早晨!??
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