??廣式臘腸飯：簡單又美味的家庭料理?
發(fā)布時(shí)間：2025-03-26 16:01:26來源：
廣式臘腸飯是一道充滿傳統(tǒng)風(fēng)味的經(jīng)典粵菜，深受大家的喜愛！無論是忙碌的工作日還是悠閑的周末，它都能為你帶來滿滿的幸福感??。接下來就讓我們一起看看這道美食是如何制作的吧！
首先準(zhǔn)備好食材：廣式臘腸2根、大米適量、青菜幾顆、蒜末少許。先把米淘洗干凈后浸泡半小時(shí)，這樣可以讓米飯更加香軟。接著將臘腸斜切成薄片，青菜洗凈備用。
熱鍋涼油，放入臘腸煸炒至出香味，再加入蒜末提味。把炒好的臘腸鋪在瀝干水分的米上，倒入適量清水（通常是米的1.5倍），然后開火煮至水沸騰后轉(zhuǎn)小火燜煮。當(dāng)米飯快熟時(shí)，放入青菜一起蒸熟即可。
最后撒上一點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴，一盤色香味俱全的廣式臘腸飯就完成啦！??每一口都能品嘗到臘腸獨(dú)特的咸香與米飯的甘甜，絕對是讓人回味無窮的家常美味！????
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