?? 韭菜花炒蝦：一道清新又鮮美的家常菜！ ??
發(fā)布時間：2025-03-26 18:08:40來源：
秋天是韭菜花最肥美的季節(jié)，搭配鮮嫩的蝦仁，簡單一炒就能讓餐桌充滿秋日的氣息。今天就來教大家做這道簡單又美味的韭菜花炒蝦吧！??
首先準備好食材：新鮮的韭菜花一把（約200克），大蝦半斤剝殼備用，再準備一些姜絲和蒜末提味。食材清洗干凈后就可以開始烹飪了。第一步，熱鍋涼油，放入姜絲爆香，接著倒入處理好的蝦仁快速翻炒至變色，這樣可以鎖住蝦肉的鮮甜。接著加入韭菜花，大火快炒，同時撒入適量鹽調(diào)味，保持韭菜花的脆嫩口感。最后撒上蒜末增香，翻炒均勻即可出鍋。???
這道菜色澤鮮艷，香氣撲鼻，既保留了韭菜花的獨特清香，又突出了蝦肉的鮮美?？靵碓囋嚢?，保證讓你一試難忘！????
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