??漢中菜豆腐怎么做??
發(fā)布時(shí)間：2025-04-01 00:01:00來源：
說起漢中的美食，怎能少了這道經(jīng)典的菜豆腐呢？?? 它不僅味道鮮美，而且做法簡單，非常適合家庭制作。今天就來教大家如何在家輕松做出地道的漢中菜豆腐！
首先準(zhǔn)備好食材：嫩豆腐一塊、菠菜一把、雞蛋一個(gè)、蔥姜蒜適量，以及一些調(diào)料如鹽、醬油、香醋等。?? 將豆腐切成小塊，菠菜洗凈備用。接著熱鍋涼油，放入蔥姜蒜爆香，再加入切好的豆腐輕輕翻炒，讓豆腐表面微微金黃。??
接下來是關(guān)鍵步驟！倒入適量清水煮沸后，加入菠菜和打散的雞蛋液，攪拌成蛋花狀。此時(shí)可以調(diào)入少許鹽、醬油和香醋提味，最后撒上蔥花點(diǎn)綴即可。?? 菜豆腐湯汁濃郁，豆腐滑嫩，搭配一碗白米飯，簡直是絕配！??
快試試吧，讓你的餐桌多一份家鄉(xiāng)的味道！???
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