??黃花菜干燒肉的做法??
發(fā)布時(shí)間：2025-04-01 14:52:44來(lái)源：
?想吃一道既簡(jiǎn)單又美味的家常菜嗎？今天給大家分享一道色香味俱全的“黃花菜干燒肉”！這道菜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且做法超簡(jiǎn)單哦～??
首先準(zhǔn)備好食材：五花肉、干黃花菜、生姜、蒜、生抽、老抽、料酒和冰糖。先把干黃花菜用溫水泡發(fā)，五花肉切塊焯水備用。接著熱鍋涼油，放入冰糖小火炒至融化呈琥珀色，再加入五花肉翻炒上色。倒入適量料酒去腥，加入姜片和蒜瓣繼續(xù)翻炒出香味。然后依次加入生抽、老抽調(diào)色調(diào)味，最后放入泡好的黃花菜，加水沒(méi)過(guò)食材，小火慢燉半小時(shí)左右。等到湯汁收濃，肉質(zhì)軟爛，香氣四溢時(shí)就可以出鍋啦～??
??這道菜色澤誘人，肥而不膩，黃花菜吸收了肉香，吃起來(lái)特別有滋味！快試試吧～??????????
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