??傳統(tǒng)紅豆面包的做法???
今天要和大家分享一款經典的美味——傳統(tǒng)紅豆面包的做法!??這款面包外皮酥軟,內餡香甜,絕對是下午茶時光的最佳伴侶~?
首先準備食材:高筋面粉、酵母、糖、鹽、牛奶、黃油,以及必不可少的紅豆沙餡。??接下來就是制作步驟啦:先把面團材料混合揉成光滑的面團,再加入軟化的黃油繼續(xù)揉至擴展階段,然后蓋上保鮮膜進行第一次發(fā)酵,直到面團體積變大兩倍!?
發(fā)酵完成后,將面團分成小劑子,包入適量的紅豆沙餡,捏緊收口后放入烤盤整形。接著進行第二次發(fā)酵,讓面包再次膨脹起來。當面包表面微微鼓起時,就可以刷上一層蛋液,撒些芝麻點綴,最后送入預熱好的烤箱,180℃烤約15分鐘即可出爐啦!????
金黃色的紅豆面包散發(fā)出誘人的香氣,咬一口,柔軟的面包與細膩的紅豆沙完美融合,幸福感爆棚!??快試試吧,給自己一個甜蜜的下午時光~???
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