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??糖醋蓮花白這樣做,酸甜開胃超下飯!??

發(fā)布時間:2025-04-02 06:00:39來源:

?準(zhǔn)備食材

首先,準(zhǔn)備好新鮮的蓮花白(也就是白菜的一種),還有必備的調(diào)味料:白糖、醋、醬油、蒜末和少許鹽。食材的新鮮度決定了最終的味道哦!??

??制作步驟

第一步,將蓮花白洗凈后切成均勻的小塊,焯水備用。這一步可以讓菜更脆嫩,口感更好!??

第二步,熱鍋涼油,放入蒜末爆香,然后加入適量的醬油和白糖,翻炒至糖融化。接著倒入醋,記得醋要最后放,這樣能保持香氣哦~??

第三步,把焯好的蓮花白倒入鍋中,快速翻炒均勻,讓每一片蓮花白都裹上酸甜的醬汁。最后撒點(diǎn)鹽提味,出鍋前再淋一點(diǎn)香油增香!?

??小貼士

1. 焯水時間不要過長,保持脆爽口感。

2. 醋的用量可以根據(jù)個人口味調(diào)整,喜歡酸一點(diǎn)就多加點(diǎn)。

這道糖醋蓮花白酸甜可口,超級適合搭配米飯食用!快試試吧,保證讓你一吃就停不下來!????

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