香菇素炸醬怎么做 ????
發(fā)布時(shí)間：2025-04-02 12:02:26來(lái)源：
前言 ??
香菇素炸醬是一道健康又美味的素食料理，特別適合喜歡清淡飲食的朋友。它不僅做法簡(jiǎn)單，還能搭配米飯、面條或者饅頭，簡(jiǎn)直是快手餐的好選擇！今天就來(lái)教大家如何制作這道色香味俱全的香菇素炸醬吧！
準(zhǔn)備食材 ??
首先，準(zhǔn)備好新鮮的香菇（大約200克）、黃豆醬（或甜面醬）和豆瓣醬各適量，再備上一些姜末、蒜末以及青蔥。另外，別忘了準(zhǔn)備植物油和少量糖調(diào)味。香菇切丁，青蔥切碎備用。
制作步驟 ??
第一步，熱鍋加油，放入姜末和蒜末爆香，隨后加入香菇丁翻炒至軟。接著，倒入黃豆醬和豆瓣醬，小火慢慢翻炒均勻，讓醬汁充分包裹香菇。記得加入少許糖提鮮哦！
第二步，繼續(xù)用小火慢燉約15分鐘，期間不斷攪拌以防粘鍋。等到醬汁變得濃稠，香氣四溢時(shí)，撒上青蔥即可出鍋。
享用時(shí)刻 ??
一碗熱騰騰的米飯配上自制的香菇素炸醬，再點(diǎn)綴幾片青菜葉，瞬間食欲大增！如果喜歡，還可以拌入涼面中，做成清涼爽口的夏日佳肴?？靹?dòng)手試試吧，保證讓你停不下筷子！???
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