??排骨燜香菇的做法??
發(fā)布時(shí)間：2025-04-02 23:14:26來源：
?想要做一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜嗎？今天給大家分享一款超級(jí)適合秋冬季節(jié)的【排骨燜香菇】！這道菜色香味俱全，營養(yǎng)豐富，簡(jiǎn)直是米飯殺手！??
先把新鮮的排骨焯水去腥，再用料酒和少許鹽腌制片刻。香菇提前泡發(fā)洗凈，切塊備用。熱鍋涼油，先將排骨煎至兩面金黃，加入姜片和蒜末爆香，接著倒入適量生抽、老抽調(diào)色調(diào)味，再加一碗清水沒過排骨。??
蓋上鍋蓋小火慢燉約半小時(shí)，待湯汁濃郁時(shí)放入香菇，繼續(xù)燜煮15分鐘即可。出鍋前撒上蔥花點(diǎn)綴，香氣撲鼻，肉質(zhì)軟爛入味，香菇吸滿了湯汁，每一口都讓人回味無窮！??
這道菜不僅操作簡(jiǎn)單，而且富含蛋白質(zhì)和膳食纖維，非常適合家庭聚餐或日常餐桌哦～快動(dòng)手試試吧！????
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