?芒果慕斯（可以做流心款）的做法?
發(fā)布時間：2025-04-03 01:14:25來源：
?? 準備階段
首先要準備好食材：新鮮芒果2個、吉利丁片10g、細砂糖40g、淡奶油250ml、牛奶50ml，還有餅干底材料（消化餅干80g、黃油40g）。先把吉利丁片用冷水泡軟備用，芒果切塊榨汁備用。如果想做流心款，可以額外準備一些芒果醬哦！
?? 制作餅干底
將消化餅干裝入保鮮袋中，用搟面杖敲碎成小顆粒。接著融化黃油，倒入餅干碎中攪拌均勻。把混合物壓入模具底部，用勺子背面壓實，放入冰箱冷藏定型。
?? 制作慕斯體
將泡軟的吉利丁片瀝干水分，隔熱水融化后加入芒果汁中攪拌均勻。淡奶油加糖打發(fā)至6分發(fā)，再與芒果混合液拌勻。最后將慕斯糊倒入模具中，輕輕震出氣泡，再次冷藏4小時以上。
?? 流心驚喜
如果想要流心效果，在慕斯凝固前，在中心位置注入一層芒果醬，再繼續(xù)倒入慕斯糊即可。這樣切開時會有漂亮的流心效果哦！
?? 完成后脫模裝飾，一款高顏值的芒果慕斯就完成啦！無論是家庭聚會還是朋友下午茶，都能驚艷全場！???
免責聲明：本答案或內容為用戶上傳，不代表本網觀點。其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內容未經本站證實，對本文以及其中全部或者部分內容、文字的真實性、完整性、及時性本站不作任何保證或承諾，請讀者僅作參考，并請自行核實相關內容。 如遇侵權請及時聯(lián)系本站刪除。
