??烏賊冷盤的做法??
發(fā)布時(shí)間：2025-04-03 10:55:37來(lái)源：
今天給大家分享一道清新爽口的涼菜——烏賊冷盤！??這道菜不僅做法簡(jiǎn)單，而且非常適合夏天享用。首先，將新鮮的烏賊清洗干凈，用沸水快速焯燙至卷曲，撈出后立即放入冰水中浸泡，這樣能讓烏賊肉質(zhì)更加緊實(shí)彈牙哦～??接著，準(zhǔn)備調(diào)料汁：生抽、醋、蒜末、香油混合均勻，還可以加入一點(diǎn)辣椒油提味，攪拌成酸甜適中的醬汁。??最后，把處理好的烏賊切片擺盤，淋上調(diào)好的醬汁，撒上些許蔥花和熟芝麻點(diǎn)綴即可。
這道烏賊冷盤色澤晶瑩剔透，口感Q彈鮮美，絕對(duì)是夏日餐桌上的亮點(diǎn)！??無(wú)論是家庭聚餐還是朋友小聚，都是一道讓人贊不絕口的美味佳肴?？靵?lái)試試吧～???
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