翡翠銀魚羹的做法 ???
發(fā)布時間：2025-04-03 11:06:58來源：
在這個寒冷的季節(jié)，來一碗熱騰騰的翡翠銀魚羹再合適不過了！這道菜不僅色香味俱全，還營養(yǎng)豐富，適合全家享用。首先準(zhǔn)備好新鮮的銀魚和菠菜，銀魚是這道羹的靈魂，而菠菜則賦予它清新的綠色。先把銀魚清洗干凈，用少許鹽腌制片刻提味。接著將菠菜焯水后切碎備用。
接下來開始熬湯底，可以選擇雞湯或者清水，加入姜片去腥增香。待湯沸騰后，輕輕放入銀魚，保持小火慢燉幾分鐘，讓銀魚的鮮美完全融入湯中。隨后撒入菠菜碎，再勾芡使湯汁濃稠順滑。最后可以根據(jù)個人口味加點胡椒粉或香油提味。
出鍋前，可以點綴幾顆枸杞增添色彩，同時也能增加營養(yǎng)價值。翡翠般的綠意配上潔白的銀魚，顏值滿分！一碗暖胃又暖心的翡翠銀魚羹就完成啦！????
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