【超簡(jiǎn)單榴蓮殼燉雞湯的家常做法】在日常生活中，很多人吃榴蓮時(shí)都會(huì)把殼丟掉，其實(shí)榴蓮殼不僅不浪費(fèi)，還能用來燉湯，味道清香、營養(yǎng)豐富。下面是一份超簡(jiǎn)單榴蓮殼燉雞湯的家常做法，適合家庭制作，步驟清晰、食材易得。
一、
榴蓮殼雖然外表粗糙，但內(nèi)含豐富的纖維和天然植物酶，與雞肉搭配燉湯，不僅能提升湯的香味，還能增加營養(yǎng)價(jià)值。這道湯口感溫和，適合秋冬季節(jié)飲用，有助于暖身養(yǎng)胃。整個(gè)過程操作簡(jiǎn)單，無需復(fù)雜工具，非常適合廚房新手嘗試。
二、做法詳解（表格形式）
| 步驟 | 操作說明 | 所需材料 |
| 1 | 將新鮮雞腿或雞胸肉洗凈，切成塊狀；榴蓮殼用刀刮去表面的毛刺，切成小塊備用。 | 雞肉500g、榴蓮殼200g |
| 2 | 在鍋中加入適量清水，放入雞肉塊，大火煮開后撇去浮沫。 | 清水適量 |
| 3 | 加入切好的榴蓮殼，轉(zhuǎn)中小火慢燉1小時(shí)左右。 | - |
| 4 | 燉至雞肉熟軟、湯色變白后，加入適量鹽調(diào)味即可。 | 鹽適量 |
| 5 | 可根據(jù)個(gè)人口味加入少許姜片或枸杞提香。 | 姜片/枸杞（可選） |
三、小貼士
- 榴蓮殼建議選擇較嫩的部位，老殼可能會(huì)影響口感。
- 若喜歡更濃郁的湯味，可加入少量紅棗或枸杞一同燉煮。
- 燉湯時(shí)盡量使用砂鍋或不銹鋼鍋，避免使用鐵鍋影響風(fēng)味。
四、營養(yǎng)價(jià)值簡(jiǎn)述
- 雞肉：富含優(yōu)質(zhì)蛋白和多種維生素，有助于增強(qiáng)體質(zhì)。
- 榴蓮殼：含有膳食纖維和抗氧化物質(zhì)，有助于促進(jìn)消化。
- 整體湯品：營養(yǎng)均衡，適合全家享用，尤其適合體虛或產(chǎn)后調(diào)理人群。
通過以上方法，你可以輕松在家做出一道獨(dú)特又美味的“超簡(jiǎn)單榴蓮殼燉雞湯”，既環(huán)保又健康，值得一試！
