??青椒洋蔥回鍋肉的做法??
發(fā)布時(shí)間：2025-04-03 23:10:14來源：
回鍋肉作為川菜的經(jīng)典之作，以其鮮香四溢、肥而不膩深受大家喜愛！今天就教大家用簡(jiǎn)單幾步做出一道美味的青椒洋蔥回鍋肉～??
首先準(zhǔn)備好食材：五花肉、青椒、洋蔥、蒜苗和一些調(diào)味料。先把五花肉冷水下鍋，加入姜片和料酒煮至八分熟，撈出晾涼后切薄片。接著熱鍋冷油，將五花肉片放入煸炒至微微卷曲，金黃誘人！?此時(shí)盛出備用。
再起鍋熱油，爆香蒜末后加入切塊的青椒和洋蔥翻炒。蔬菜的清香迅速?gòu)浡_來，讓人垂涎欲滴～??隨后把之前炒好的五花肉倒回鍋中，與青椒洋蔥一起快速翻炒均勻。最后調(diào)入適量生抽、老抽、豆瓣醬和糖，讓每一片肉都裹上濃郁醬汁。??
裝盤時(shí)撒上些許蔥花點(diǎn)綴，一盤色香味俱全的青椒洋蔥回鍋肉就完成啦！??這道菜不僅下飯神器，更是家庭聚餐的絕佳選擇哦～快動(dòng)手試試吧！??
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