東北茄子溜肉段的做法 ????
發(fā)布時(shí)間：2025-04-04 03:41:36來(lái)源：
?今天給大家分享一道經(jīng)典的東北家常菜——茄子溜肉段！這道菜色香味俱全，酸甜適口，絕對(duì)是米飯殺手！首先準(zhǔn)備好食材：嫩茄子一根、豬里脊肉適量、青椒一個(gè)、紅椒一個(gè)。接著將茄子切塊，用鹽腌制片刻，去除多余水分；里脊肉切丁后裹上淀粉炸至金黃撈出備用。熱鍋涼油，放入蒜末爆香，加入調(diào)好的醬汁（生抽、老抽、糖、醋），再倒入茄子翻炒均勻，最后加入肉段和彩椒塊，快速翻炒幾下即可出鍋。??裝盤時(shí)撒上些許蔥花點(diǎn)綴，顏值瞬間up！這道菜不僅做法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)均衡，非常適合家庭聚餐或朋友小聚時(shí)露一手哦～??快試試吧，保證讓你吃得停不下來(lái)！????
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