??潮汕美食探秘無米粿的做法 ??粿條的奇妙變身！??
發(fā)布時間：2025-04-04 13:03:28來源：
提到潮汕美食，怎能少了那讓人垂涎三尺的無米粿呢？?作為潮汕地區(qū)的特色小吃，它雖名為“無米”，卻有著大米般的細膩口感哦～今天就來手把手教你制作這道傳統(tǒng)美味吧！??
首先準備材料：澄粉（小麥淀粉）、地瓜粉、水、餡料（如韭菜蝦皮或綠豆沙）。第一步是和面團，將澄粉與地瓜粉按比例混合，慢慢加入溫水攪拌成糊狀，再揉成光滑的面團。接著就是包餡環(huán)節(jié)啦，將餡料包裹進面團中，捏成半月形的小餅。最后放入蒸鍋中蒸熟，只需短短10分鐘，晶瑩剔透的無米粿就誕生啦！??
出鍋后淋上特制醬汁，一口咬下去，外皮Q彈軟糯，內餡鮮香四溢，簡直太滿足了！??快動手試試吧，讓這份潮汕風味成為你家餐桌上的新寵～
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