【超簡單蟲草花燉雞湯的家常做法】蟲草花是一種營養(yǎng)豐富、味道鮮美的食材，常用于煲湯，不僅提升了湯的鮮味，還具有一定的養(yǎng)生功效。下面是一份超簡單蟲草花燉雞湯的家常做法，適合家庭日常制作，操作方便，味道鮮美。
一、
蟲草花燉雞湯是一道健康又美味的湯品，主要材料包括雞腿、蟲草花、姜片和適量的調(diào)料。整個過程不需要復(fù)雜的步驟，只需要將食材放入鍋中慢燉即可。這道湯不僅味道鮮香，還能增強體質(zhì)，適合秋冬季節(jié)飲用。以下是詳細的材料準備和制作步驟。
二、表格展示
| 項目 | 內(nèi)容 |
| 菜名 | 超簡單蟲草花燉雞湯 |
| 難度 | 簡單 |
| 所需時間 | 約1小時（含燉煮） |
| 主料 | 雞腿2只、蟲草花50克 |
| 輔料 | 姜3片、鹽適量、清水1.5升 |
| 工具 | 砂鍋或湯鍋、勺子、剪刀（處理蟲草花用） |
| 做法步驟 | 1. 雞腿洗凈切塊，焯水去血沫； 2. 蟲草花用清水泡軟； 3. 所有材料放入鍋中，加水煮沸后轉(zhuǎn)小火燉1小時； 4. 最后加鹽調(diào)味即可。 |
| 口感特點 | 湯清味鮮，雞肉軟爛，蟲草花香氣濃郁 |
| 營養(yǎng)價值 | 富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素，有助于增強免疫力 |
| 適用人群 | 適合全家飲用，尤其適合體虛、易疲勞者 |
三、小貼士
- 蟲草花在燉湯前可以用清水稍微沖洗一下，去除雜質(zhì)。
- 如果喜歡更濃郁的香味，可以加入幾顆紅棗或枸杞。
- 燉湯時盡量使用砂鍋，能更好地保留營養(yǎng)和風(fēng)味。
- 不喜歡太咸的話，可以在最后放鹽，避免過早加影響口感。
通過以上步驟，你就可以輕松在家做出一碗鮮美可口的蟲草花燉雞湯了。簡單又健康，非常適合日常飲食搭配。
