【超簡單蟲草花排骨湯的家常做法】蟲草花是一種營養(yǎng)豐富、味道鮮美的食材，搭配排骨燉湯，不僅口感鮮美，還能滋補(bǔ)身體。下面是一份超簡單蟲草花排骨湯的家常做法，適合忙碌的上班族或家庭主婦快速上手制作。
一、
蟲草花排骨湯是一道非常受歡迎的家常湯品，具有潤肺養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫力等功效。其做法簡單，不需要復(fù)雜的步驟，只需要準(zhǔn)備好基本的食材和一些簡單的烹飪技巧即可完成。整個(gè)過程大約需要1小時(shí)左右，非常適合日常食用。
在準(zhǔn)備過程中，注意提前浸泡蟲草花，去除雜質(zhì)，并掌握好燉煮的時(shí)間，以保證湯的鮮美和營養(yǎng)的最大保留。
二、做法步驟與所需材料
| 步驟 | 操作內(nèi)容 | 說明 |
| 1 | 準(zhǔn)備食材 | 排骨300g、蟲草花50g、姜片3片、枸杞10粒、鹽適量、清水1.5L |
| 2 | 預(yù)處理排骨 | 排骨冷水下鍋，加入幾片姜，焯水去腥后撈出洗凈 |
| 3 | 浸泡蟲草花 | 蟲草花用溫水浸泡10分鐘，去除雜質(zhì)后瀝干備用 |
| 4 | 燉煮湯底 | 將焯好的排骨、姜片放入砂鍋中，加入清水大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉1小時(shí) |
| 5 | 加入蟲草花 | 將泡好的蟲草花和枸杞加入湯中，再燉煮15分鐘 |
| 6 | 調(diào)味出鍋 | 根據(jù)口味加入適量鹽，攪拌均勻后即可關(guān)火 |
三、小貼士
- 蟲草花不宜久煮，否則會(huì)失去香味。
- 若喜歡更濃郁的湯味，可加入少量紅棗或玉米一起燉煮。
- 燉湯時(shí)盡量使用砂鍋或電燉鍋，更能鎖住營養(yǎng)和風(fēng)味。
通過以上步驟，你就可以輕松做出一碗營養(yǎng)美味的蟲草花排骨湯了。既健康又暖心，非常適合秋冬季節(jié)飲用。
